Recipe: Delicious Caviar d'aubergine

Caviar d'aubergine. Chauffer l'huile dans une poêle et y faire revenir l'aubergine avec l'ail. Saler et poivrer, ajouter le paprika et la marjolaine. Je prepare souvent le caviar d'aubergine à l'oriental appelé baba ghanoudj mais diffère légèrement par l'ajout de certains ingrédients tel que le Tahini (la pâte de sésame).

Caviar d'aubergine Déguster le caviar d'aubergines avec un poisson grillé, des bâtonnets de carotte ou de concombre, des radis ou tout simplement sur du pain frais (toasté ou non). Le caviar d'aubergines traditionnel est réalisé uniquement avec des aubergines, de l'ail du thym, une bonne huile d'olive, un peu de sel et de poivre. Côté cuisson, après avoir essayé le four et le. You can have Caviar d'aubergine using 5 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Caviar d'aubergine

  1. You need of Aubergine2.
  2. You need of Huile d'olive100ml.
  3. It's of Sel de Guérande.
  4. You need 2 gousses of Aïl.
  5. It's of Poivre.

Aubergine is a great vegetable, it is rich, purple and full of flavor. Cut cloves of garlic in halves and rub into the aubergine. Next, take some fresh rosemary and thyme. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.

Caviar d'aubergine step by step

  1. Éplucher avec un économe les aubergine. Couper en quatre..
  2. Disposer le tout dans un plat, sel de Guérande, poivre, huile d'olive aïl.fermé hermétiquement avec de l'aluminium pour qu'aucune saveur ne s'échappe pendant la cuisson. Puis enfourner environ 1h a 180°.
  3. Mixer le tout au robot coupe, réajuster l'assaisonnement si vous trouvez que cela n'est pas assai..

Un classique des recettes méditerranéenne à faire et refaire chez soi. Caviar d'aubergine omnicuiseur, Amuse-bouches au caviar d'aubergines et ail noir, Caviar Les meilleures recettes de caviar d'aubergine avec photos pour trouver une recette de caviar. Le caviar d'aubergine est un mets méditerranéen, à base d'aubergines entières cuites au four dans leur peau, puis réduites en purée. En France, c'est la seule préparation végétale pouvant porter la dénomination de caviar. Recette de caviar d'aubergine tomates de Ricardo.

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